Školjke v paradižnikovi omaki

Školjke v paradižnikovi omaki ali na rdeče buzaro so preprosto čudovite. Vsako leto si jih privoščimo na morju in ko v trgovini kdaj naletiva na sveže, slastne klapavice (ali dagnje, kot jim rečemo doma), si jih z veseljem privoščimo. Presenetljivo jih obožujeta tudi otroka, kar naju še dodatno veseli. Priprava je enostavna, hitra in za pripravo ne potrebujemo veliko sestavin. Zelo je pomembno, da školjke temeljito umijemo, odstranimo vse nečistoče ter tiste, ki so odprte zavržemo, saj niso užitne. Tudi ko so školjke kuhane, pojemo samo tiste, ki so se odprle. Na silo zaprtih školjk ne odpiramo. Školjke rada postreževa s svežim belim kruhom, ali popečenim kruhom. Danes uporabiva Žito kruh Krpan, ki vsebuje manj soli in je zato tudi primeren za morske jedi, ki so že same po sebi slane.

Oglas

Odlične školjke na buzaro

To so top lastnosti, ki jih obožujeva pri tem receptu:

izjemno enostaven in hiter recept
školjke so sočne in slastne z radodarno količino omake, ki lepo popestri okus morskih sadežev
za piko na i dodamo nekaj sesekljanega peteršilja
jed je narejena v samo enem loncu
postrežemo s svežim ali popečenim kruhom Krpan
odlično za osebe, ki ne uživajo laktoze

S čim postrežemo školjke v omaki?

Školjke v paradižnikovi omaki postrežemo doma vedno s svežim ali popečenim kruhom. Tako sva naredila tudi v tem receptu, saj sva kruh Krpan popekla, za dodatno hrustljavost. Poljubno pa lahko školjke postrežemo tudi s špageti. V tem primeru dodamo školjke v paradižnikovi omaki k al dente skuhanim špagetom in postrežemo.

Shranjevanje

Školjke v paradižnikovi omaki vedno pripravimo sveže in shranjevanja ne priporočava.

Kako naredimo školjke v paradižnikovi omaki doma

Preverite ta kratek video za lažjo pripravo školjk v paradižnikovi omaki doma.

Naslednjič poskusite tudi te recepte z morskimi sadeži

Naročnik oglasa je Žito d.o.o., saj sva v receptu uporabila njihov odličen kruh Krpan.

Sestavine